Beignes – Donuts in French Beignes – Donuts in French ¼ tasse de beurre 1 tasse de sucre 3 oeufs ½ tasse lait (en can pur (carnation)) 4 tasses de farine 2 cuiller a table poudre à pâte 1 cuiller a the de sel ½ tasse de lait vanille au goût Crémer le beurre, ajouter le sucre, les oeufs en continuant de battre, et le lait. Ajouter farine, poudre à pâte. Mettre la pâte dans un papier ciré laisser au frigidaire quelques heures. Coupes cuire à l’huile. (donne 36 beignes).